Betrieb + Management

Ob in der Werbung, auf Verpackungen oder in Zeitschriften, QR-Codes verbreiten sich immer mehr. Sie führen zu handfesten Informationen über Produkte oder Unternehmen, vernetzen den stationären Handel mit dem Online- Auftritt und können, richtig eingesetzt, zum Eigenmarketing beitragen.

Das Thema Genuss gehört in Irland wie selbstverständlich ins Gartencenter: Durch ganzheitliche Konzepte werden Pflanzen und Gastronomie verbunden. Oliver Mathys war auf der Smaragd-Insel unterwegs und hat einige Inspirationen mitgebracht.

Die EDV ist im grünen Einzelhandel unverzichtbar, ob Kasse, Warenwirtschaft oder Produktinformation, ohne Computer läuft heute kaum noch etwas. Aktuell ist besonders wichtig, dass alle Betriebe bis 1. Januar 2017 auf eine steuerkonforme Kasse umstellen müssen. DEGA-Autor Knut Steffen hat sich auf...

Bei aller Planung, allen Messe-, Lieferantenbesuchen und Ausmusterungen – Irgendwann kommt der Tag der Wahrheit. Die Ware kommt und will verkauft werden. Jetzt fängt die Arbeit in der Sortimentsgestaltung erst richtig an!

Für eine wertige Präsentation der Produkte spielt der Ladenbau eine große Rolle. Matthias Golze ist Profi-Ladenbauer und viel in der grünen Branche unterwegs. Er verrät einige Tipps, wie die Genussabteilung durch den Ladenbau richtig zur Geltung kommt und was bei einer Planung alles beachtet...

Marketingexperte Norbert Elgner rät dem Einzelhandel, die Wahrnehmung zu steigern und dabei vor allem die jüngere Klientel zu beachten.

Pop-up-Stores sind zwanglos, stylish, charmant und ganz nah an der jungen Zielgruppe. Der englische Begriff "to pop up" bedeutet so viel wie plötzlich aufplatzen, auftauchen - und beschreibt im Zusammenhang mit Verkaufsflächen eine spontane, improvisierte, temporäre Ladensituation. Wir haben uns...

Viele junge Menschen besinnen sich wieder zurück auf die guten, alten Werte - dies kann auch der grüne Einzelhandel für sich nutzen. Mehr über diese Zielgruppe, die der Diplom-Psychologe Stephan Grünewald die "Generation Biedermeier" nennt, finden Sie in diesem Beitrag.

Kennen Sie jemanden, der keine Pizza mag? Vor allem Kinder können einer leckeren Pizza kaum widerstehen, womit ein schönes Inszenierungsthema für den POS im Frühjahr, mit dem Fokus auf Kinder und junge Familien schon gefunden ist: "Wir pflanzen unsere Pizza an"

Häufig besteht bei Verkaufsgewächshäusern der Wunsch nach optisch einzigartigen Erscheinungen, die das Unternehmen von der Masse abheben, erklärt der Gewächshausplaner Thilo Grust. Damit das gelingt, verrät der Experte einige Tipps.

Messen sind längst mehr als reine Einkaufsveranstaltungen. Ein Messebesuch ist immer auch eine kleine Bildungsreise, bei der der Informationsaustausch, die Kontakte zu Lieferanten, Kunden und Kollegen eine wichtige Rolle spielen. Um all das unter einen Hut zu bekommen, sollte ein Messebesuch...

Messen sind Inspirationsquellen, vor allem für neue Produkte und Sortimente. Aber passt der neue Artikel oder die Artikelgruppe überhaupt ins vorhandene Sortiment? Diese Entscheidung wird häufig intuitiv gefällt, so zumindest die Erfahrung von Rupert Fey. Er empfiehlt, genauer hinzusehen, aktiv...

Vom Preis- zum Marktführer – so lässt sich der Wandel des Filialisten Blume 2000 zusammenfassen. Zentrale Erfolgsfaktoren dieses Wandels sind Innovationen, das Vertrauen der Kunden auf die „Blume 2000“-Marke, nachhaltige Produkte und Inspiration durch Farben.

Dass Plastiktüten ein großes Umweltproblem sind, weiß inzwischen jeder. Einschlägige Medienberichte und das Plastiktütenverbot der EU haben Verbraucher sensibilisiert – Zeit, um über Alternativen nachzudenken. Aber welche ist die ökologisch sinnvollste? Wir haben uns umgehört.

Dienstleistungen machen in Zukunft den entscheidenden Unterschied im Wettbewerb aus. Sie bieten dem gärtnerischen Fachhandel die Chance, sich nicht mit dem Lebensmitteleinzel- und dem Internethandel messen zu müssen. Diese Chance gilt es zu nutzen, andernfalls läuft die Branche Gefahr, vom Kunden...

Digitalisierung, Globalisierung, Individualisierung und Nachhaltigkeit sind die Megatrends, die die Handelswelt in den letzten und in kommenden Jahren auf den Kopf stellen. Der „Retail Report 2016“ beschreibt die aktuelle Entwicklung und stellt kreative Erfolgsansätze vor. Wir fassen die...

Zufriedene Mitarbeiter zeigen höhere Arbeitsleistungen, sind kooperativer, weniger abwesend und eher bereit, auch einmal Überstunden zu machen. Für Unternehmer Grund genug, sich für die Zufriedenheit der Mitarbeiter zu interessieren und zu engagieren. Der Wissenschaftler Stephan Meyerding erklärt,...

Dank Corporate Wear sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am POS für Kunden klar zu erkennen. Zudem stärkt einheitliche Arbeitsbekleidung das Zusammengehörigkeitsgefühl und hat eine großen Einfluss auf die Zufriedenheit der Mitarbeiter. Teambekleidung muss also vielen Ansprüchen genügen – wir...

Kunden suchen das Einkaufserlebnis. Sie suchen aber auch Orientierung. Eine gute Verkaufsraumgestaltung bringt beide Bedürfnisse unter einen Hut: Sie bietet den Rahmen für die ansprechende Produktpräsentation, führt den Kunden charmant durch das Angebot und verführt ihn bestenfalls zum Kauf.