Raus aus der Natur, rein in den Markt?

Autohersteller, Stromversorger, Lebensmittelindustrie - alle "machen auf nachhaltig", wenn auch nur im Marketing. Wer Produkte im grünen Bereich verkauft, kann da schlecht hintanstehen; schließlich ist grün irgendwie per se schon bio = nachhaltig. Natürlich ist das Quatsch. Nicht alles, was mit grüner Schrift daherkommt, ist automatisch nachhaltig. Das gilt auch für Blumenzwiebeln. Denn während Tulpen, Narzissen, Hyazinthen und Co. im großen Stil angebaut werden, gilt für viele Kleinblumenzwiebeln nach wie vor das Sammelprinzip. Da ihr Anbau schwierig ist, werden Zwiebeln und Knollen von Frauen und Kindern in Anatolien oder Georgien in der Natur gesammelt und über Exporteure in den Großhandel gebracht. Das betrifft besonders...