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Betrieb + Management

Wir helfen Ihnen dabei Ihren Betrieb effizient zu gestalten, Kunden zufriedenzustellen und dabei rentabel zu sein. Kernthemen sind Planung und Organisation von Sortimenten, Optimierung von Lagerbeständen, die Gestaltung ansprechender Verkaufsflächen sowie die Schulung und Motivation des Personals.
  • Gastronomie „Wir speisen heut im Grünen“

    Bistros und Cafés gibt es in vielen Gartencentern. Ein Restaurant im Grünen, mit Seminar- und Banketträumen, mit moderner Technik und Blick auf den 1 ha großen Schaugarten ist auch unter Tagungshäusern einmalig. Wenn Gartencenter und Restaurant in Rafz dauerhaft so laufen wie jetzt, wird sich die...

  • Mitarbeiterbriefe Die Abteilung Zimmerpflanzen

    Zu Jahresbeginn sind Grünpflanzen beim Kunden besonders begehrt. Gleichzeitig ist die Gärtnerei oder das Gartencenter in diesen Wochen etwas ruhiger frequentiert. Ein doppelter Grund, sich dieser Abteilung jetzt besonders zu widmen - im aktuellen Angebot und im Fresh Up. Bis zu 97 % aller...

  • Basiswissen Ausgänge Abschied oder Rausschmiss?

    Nicht nur der erste Eindruck ist entscheidend - der letzte ist schließlich zukunftsweisend. Warum aber gibt sich der grüne Fachhandel so viel Mühe, seine Eingangssituationen zu optimieren - macht sich zugleich aber weniger Gedanken über die bestmögliche Gestaltung und Nutzung seiner Ausgänge? Um...

  • Einkauf Tipps für den Staudeneinkauf

    Jetzt im Spätsommer müssen Sie bereits an den Einkauf für 2013 denken, vor allem an die Stauden- Erstbestückung im Frühjahr. Denn trotz schneller Kommunikation ist nicht alles "just in time" zu haben. Unterschiedliche Qualitäten erfordern verschiedene Beschaffungswege und -termine.

  • Selbstbedienung im Einzelhandel Ein bisschen Schwund ist immer?

    Seit Einführung der Selbstbedienung im Einzelhandel ist Waren Sicherheit ein Dauerthema. Gelegenheit macht Diebe - das trifft leider auch in Gartencentern zu. Diebstähle kann man wohl nie ausschließen und sind stellenweise einzukalkulieren. Aber es gibt effektive Möglichkeiten, sie einzudämmen....

  • Top-Themen

  • Sortenschutzrecht Unwissenheit schützt vor Strafe nicht

    Sich mit dem Recht des geistigen Eigentums auszukennen, sollte auch im Gartenbau selbstverständlich sein. Denn für die Haftung gilt: Alle Teile der Produktions- und Handelskette sind verpflichtet, dafür zu sorgen, dass kein Sortenschutzrecht verletzt wird.

  • Basiswissen Ende des Abteilungsdenkens

    Nach den Frühjahrsverkäufen lichten sich während der Sommermonate in Baumschulen, Gärtnereien und Gartencentern die Pflanzenbestände. Warendruck muss jetzt auf der Fläche neu interpretiert werden. Die entstehenden Freiräume aber ermöglichen es, über den Tellerrand der eigenen Abteilungen hinaus zu...

  • Neueröffnung Neues Haus mit englischem Flair

    Das Mitte April eröffnete neue Verkaufsgewächshaus mit Café und Buchhandlung schafft eine Aufenthaltsqualität, die man in einer Gärtnerei nicht vermuten würde. Das Gebäude zeigt auch, dass sich Energieeinsparung und kundenfreundliches Erscheinungsbild nicht ausschließen.

  • Neues Konzept Offen gestaltet

    Die Wyss Samen und Pflanzen AG, die vor 50 Jahren eines der ersten Gartencenter der Schweiz in Zuchwil eröffnete, versteht sich als einer der Gartencenter-Pioniere. Ihr neues, multiplizierbares Fachgartencenter- Konzept trägt erste Früchte: Anfang März 2012 eröffnete ein neues Haus am Standort...

  • Umbau und Neugestaltung Gekommen, um zu bleiben

    Eine weitere Bauetappe zu einem größeren und attraktiveren Gartencenter hat Hauenstein Rafz am 1. März 2012 abgeschlossen. Eine veränderte Wegeführung und Möglichkeiten für längere Aufenthalte sind einige der Kernpunkte. Nicht nur Kunden freuen sich!

  • Labels/Zertifikate Betriebszertifikate lohnen sich

    Marken, Labels und Zertifikate sollen dem Verbraucher die Orientierung erleichtern. Bei Zertifizierungen für Gartencenter und Endverkaufsbetriebe stellen sich viele Unternehmer die Frage: Wie viel bringt das wirklich? Wir haben die wichtigsten Qualitätszeichen und Zertifizierungsprozesse unter die...

  • Basiswissen Präsentation durchdacht – mehr Umsatz gemacht

    Jetzt sind sie da, die umsatzträchtigsten Wochen. Zeit zum Nachdenken bleibt da nicht, das ist jedes Jahr dasselbe. Aber genau hier liegt der Knackpunkt: Wie gelangt man zu den - bei aller Routine - erforderlichen Änderungen, die der Wandel von Style und Sortimenten, Kundengeschmack und...

  • Bodenbeläge „Mit Sinn und Verstand herangehen“

    Im Hartwarenbereich sowie in Shopin-Shop-Systemen werden Bodenbeläge oft nach ihren ästhetischen Eigenschaften ausgesucht. Dabei sind die funktionellen Eigenschaften und die passende Pflege nicht zu vernachlässigen. Lesen Sie, was einem bei Neuanschaffung und Erhaltung von Böden bewusst sein muss....

  • Basiswissen Wassergarten – Herausforderung Dienstleistung

    Die Abteilung Wassergarten ist derzeit stark im Wandel. Der Fachhandel neigt dazu, "weitere Gartenteich- Hartwarenregalmeter zugunsten erfolgversprechenderer Sortimente aufzugeben". So die Beobachtung von Eckhard Heinemann, Vorstand des Verbands deutscher Gartencenter, in den Reihen seiner...