Einkauf von Gartensortimenten
Was bedeutet Nachhaltigkeit für die Kunden?
Für acht von zehn Gartenmarktkunden hat Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert. Das ergab eine Konsumentenbefragung von Konzept & Markt GmbH. Aber was bedeutet Nachhaltigkeit aus der Sicht der Kundinnen und Kunden des Gartenfachhandels?
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Grit Landwehr In seinem Vortrag „Nachhaltigkeit beim Einkauf von Gartenprodukten – worauf kommt es an?“ stellte Dr. Ottmar Franzen, Geschäftsführender Gesellschafter der Konzept & Markt GmbH, auf dem IVG Forum Gartenmarkt eine repräsentative Haushaltsbefragung aus dem eigenen Hause vor. Dabei ging es um die Fragen „Was macht Nachhaltigkeit aus?“, „Wie wird Nachhaltigkeit effektiv vermittelt?“ und „Wie schafft man Glaubwürdigkeit beim Thema Nachhaltigkeit?“ Nachhaltigkeit hat verschiedenen Dimensionen, erklärt er zu Beginn seines Vortrages, aber welche sind für die Endverbraucher relevant? „In unseren Studienergebnissen kann man drei wesentliche Komponenten erkennen: den sparsamen Einsatz von Ressourcen, den Schutz beziehungsweise die...
