Was uns 2023 geliefert wird (oder auch nicht)

Seit Monaten diskutieren wir im Gartenbau intensiv darüber, wie man den neuen Herausforderungen am besten begegnet – Preissteigerungen, Kostenreduzierung, Risikominimierung, Wertschöpfung und Energiesparen. Eine häufige Reaktion auf diese Herausforderungen ist die pauschale Reduzierung von Beständen und das Ordern von Ware im Tagesgeschäft, das oft zitierte „Fahren auf Sicht“. Meiner Meinung nach ist das nicht ohne Risiko. Das mag in frequenzarmen Zeiten funktionieren, aber in der Hochsaison wird eine kurzfristige Warenversorgung aus logistischer Sicht nicht immer so gewährleistet sein, wie wir es aus den vergangenen Jahren und Jahrzehnten kennen. Bestandsführung und -optimierung sind sehr wichtigen Themen, denen wir viel mehr Augenmerk...