Lohnt sich das? Wo gibts Bioqualität?

Bio wird von vielen Verbrauchern geschätzt - aber in erster Linie geht es dabei um Essbares. Aber auch die Nachfrage nach biologisch produzierten Zierpflanzen ist in letzter Zeit etwas angestiegen, so der Gartenbauberater Klaus Bongartz, Nettetal. Es lasse sich ein höherer Verkaufspreis realisieren, der je nach Kultur auch bei +10 bis +30 % liegen muss. Der Absatz läuft laut Bongartz zu einem Teil über Landgard und den Naturkostgroßhandel. Sehr viele Biozierpflanzen würden in die Schweiz verkauft, Coop und Migros nehmen größere Mengen ab. In Deutschland befindet sich der Bereich eher im Aufbau. Im Wachstum begriffen ist vor allem die Anzahl kleiner Biobetriebe, Endverkaufsbetriebe, die zusätzlich über die Regionalität und "das eigene...