ZIERPFLANZENBAU 2021
15 % weniger Betriebe in Deutschland als 2017
In Deutschland gibt es 2021 rund 3.120 Zierpflanzenbetriebe, die auf einer Grundfläche von insgesamt 6.270 Hektar Blumen und Zierpflanzen anbauen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Zahl der Zierpflanzenproduzenten im Vergleich zur letzten Zierpflanzenerhebung im Jahr 2017 um 15 % zurückgegangen. Die Anbaufläche hat um 4,8 % abgenommen.
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Nordrhein-Westfalen ist 2021 mit nahezu der Hälfte der Grundfläche (46,3 % oder 2.900 ha) das mit Abstand bedeutendste Bundesland für den Zierpflanzenanbau. Niedersachsen, Bayern und Baden- Württemberg verfügten zusammen mit mehr als 2.140 ha über weitere 34,1 % der Grundfläche. Bei den Freilandpflanzen haben 2.200 Gartenbaubetriebe im Jahr 2021 insgesamt knapp 802 Mio. Beet- und Balkonpflanzen sowie Stauden als verkaufsfertige Pflanzen (Fertigware) erzeugt. Das wichtigste Produkt waren dabei Stauden mit gut 133 Mio. Stück. Das waren 17,9 % mehr als 2017. Die Erzeugung verschiedener Viola liegt hingegen aktuell bei 127 Mio. Stück und ist damit um 30,5 % gegenüber 2017 gesunken. Auch der Anbau von Calluna hat um 21,5 % gegenüber 2017...
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