Smarte Kräutergärten im Supermarkt
Frischer können Kräuter nicht sein - in einigen Edeka-Filialen in Ballungsräumen wie Berlin und Stuttgart können Kunden ihren Kräutern beim Wachsen zuschauen. Sie werden direkt in der Obst- und Gemüseabteilung in sogenannten Farmen des Berliner Start-ups Infarm angebaut.
- Veröffentlicht am
Die High-Tech-Kleingewächshäuser sind lila-hell beleuchtete große Glaskästen. Auf weißen Blechen, die darin in mehreren Etagen befestigt sind, wachsen Petersilie, Minze, Eiskraut oder Koriander. Die Idee dahinter: Kräuter direkt dort anbauen, wo sie verkauft werden, vor den Augen der Kunden - regionaler beziehungsweise lokaler geht es kaum.
- 4 Monate kostenlos Probelesen
- Mit aktuellen Trends und Praxisbeispielen aus der Branche
- Bequemer Zugriff auf das Heft- und Artikel-Archiv mit Suchfunktion
0,- EUR / 4 Monate
danach 152,- EUR (inkl. MwSt. und Versand) / 12 Monate
Barrierefreiheit Menü
Hier können Sie Ihre Einstellungen anpassen:
Schriftgröße
Normal
Kontrast