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Studie in England

Eine Studie der HTA – Horticultural Trade Association – ergab, dass in Großbritannien rund 700 Gartencentercafés und -restaurants betrieben werden.
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Etwa 30 % der englischen Bevölkerung besucht eines davon im Laufe eines Jahres und jeder Besucher gibt dort durchschnittlich pro Besuch 3,67 £ aus (nach aktuellem Wechselkurs wären das rund 4 e). Die Ausgaben sind von 2005 auf 2008 um 15 % gestiegen. Der gesamte Sektor legte in diesem Zeitraum um 24 % zu, was bedeutet, dass auch die Anzahl der Besucher zulegte. Die Zahl der Besuche lag bei 36 Mio., ein Zuwachs von 8 % im besagten Zeitraum. Ein Drittel der Gartencenterbesucher sagte, dass die Wahl ihres Gartencenters vom Vorhandensein eines Cafés oder Restaurants beeinflusst werde. Ein Achtel der Besucher eines Gartencenters kam jedoch nur zu einem Cafébesuch. 40 % der Besucher gaben an, dass sie nach einem Cafébesuch meist ihre Einkäufe fortsetzen, 48 % sagten, dass sie das gelegentlich täten. Der im HTA zuständige Betreuer dieser Gruppe zeigte sich überzeugt, dass der Bereich Café im Gartencenter noch weiteres Wachstum berge. dgh
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