POINSETTIEN 2022
Preisanpassungen vs. Mengenreduzierungen
Infolge der Preisexplosionen bei Betriebsmitteln, insbesondere bei fossilen Brennstoffen, werden Preisanpassungen bei wärmebedürftigen Kulturen wie der Poinsettie unumgänglich. Wer die Mehrkosten einpreisen will, muss den Preis für eine Pflanze im 13-cm-Topf um mindestens 30 bis 35 % anheben. Da werden sicher nicht alle Kunden mitgehen, die Reduzierung der Verkaufsmenge ist die Folge. Welche Auswirkungen hat das auf den Rohertrag? Welche Preiserhöhung ist sinnvoll?
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Einzelhändler wie Gartencenter und Einzelhandelsgärtnereien stellen sich derzeit die Frage: Inwieweit lassen sich die deutlich höheren Kostenweitergeben, bei drastisch steigenden Lebenshaltungskosten und dem zufolge immer knapper werdenden Kassen der Konsumenten? Und bleiben Kundenihrem Fachhändler treu oder wandern sie zu Discountern ab, obwohl Abstriche bei Frische und Qualität zu machen sind ?Bei den Poinsettien steht in diesem Jahr die Preisgestaltung im Mittelpunkt
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