Wo sehen Sie für 2021 Ihren Schwerpunkt?

"Die Gesellschaft ist gespalten, man kann es sogar schizophren nennen. Einerseits äußert sich eine Mehrheit in Befragungen, sie wollen zukünftig beim Einkaufen mehr auf Natur und Nachhaltigkeit achten und wären durchaus bereit, dafür höhere Preise zu akzeptieren, andererseits zeigt das tatsächliche Verhalten nach wie vor den Trend zu möglichst perfekten Produkten zum günstigen Preis. Auf den Gartenbau bezogen: Beim Zierpflanzenbau beobachte ich immer höhere Anforderungen des Handels an optische Qualität, lange Haltbarkeit auf CC-Containern, Lieferfähigkeit und günstige Preise. Dies führt dazu, dass auf Dauer nur noch "Pflanzenfabriken" diese Anforderungen erfüllen können, mittlere Betriebe unter 1 ha Anbaufläche fallen durch das Raster...