Wa(h)re Werte: Der Selbstversorgergarten

Die Gartenerdbeere, Fragaria x ananassa, kennen wir in weit über 1.000 Sorten in abenteuerlicher Farb- und Wuchsvielfalt. Und dieser süße Duft! 300 natürliche Aromastoffe sind in Erdbeeren enthalten - Nomen est omen, Fragaria ist das lateinische Wort für Duft. Erdbeeren sind nicht nur eine süße Köstlichkeit, sie sind vor allem auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. In der Naturapotheke lassen sich Erdbeeren bei Sonnenbrand, Hautunreinheiten und Zahnverfärbungen gut einsetzen. Die Blätter werden im Frühsommer geerntet - lecker und gesund als Tee, die Wurzeln im Herbst - getrocknet und aufgekocht wirken sie hervorragend bei Gicht. Erdbeeren, ihr seid spitze!