ORIENTIERUNGSDATEN BADEN-WÜRTTEMBERG 2016
Im Einzelhandel war eine gute Rentabilität möglich
Von etwas über 300 Gartenbaubetrieben aus Baden-Württemberg liegen nun die vom Zentrum für Betriebswirtschaft Hannover (ZBG) verrechneten Rohabschlüsse des vergangenen Jahres vor. Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gibt diese Auswertungen in Auftrag, um die Gartenbauwirtschaft frühzeitig auf Tendenzen aufmerksam machen zu können.
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Die Warengruppe Lebendes Grün legte im vergangenen Jahr laut Klaus Peter Teipel nur um 0,3 % zu. Vor diesem Hintergrund sind die etwas über 2 % Umsatzwachstum der 90 ausgewerteten Einzelhandelsgärtnereien beachtlich. Allerdings ging die Rentabilität deutlich um mehr als 15 % und die Nettoarbeitsproduktivität um etwas unter 4 % zurück. Demgegenüber stiegen die Aufwendungen für Handelsware und die Lohnaufwendungen pro Arbeitskraft an. Da die ausgeprägten Größenunterschiede einen Vergleich zwischen den Erfolgsgruppen fragwürdig machen, werden die Werte der Betriebe des ersten Drittels als Orientierungsgrößen aufgeführt. Sie machen deutlich, dass auch im Jahr 2016 im Einzelhandel eine sehr gute Rentabilität zu erzielen war. Bei einem...
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