Veranstaltungen
Der „Gourmet-Gärtner“ als neue Spezies
Einen bislang stabilen deutschen Gartenmarkt sieht der IVG (Industrieverband Garten). Das war ein Statement zum 8. IVG-Medientag Garten in Köln, bei dem sich fast 100 Medienvertreter und 28 Firmen der Gartenindustrie begegneten. Um "Gourmet- Gardening" und lukullische Genüsse ging es im Gastvortrag und beim Showkochen.
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Gourmet-Gardening" und "die neue Lust am Genießen" standen im Fokus des Gastvortrags von Hanni Rützler auf dem 8. IVG-Medientag in Köln. Der Garten ist nicht nur Naherholungsraum und privater Rückzugsort, sondern auch Lieferant von frischen Lebensmitteln, so die Ernährungswissenschaftlerin, Foodexpertin und Gesundheitspsychologin vom futurefoodstudio Wien. "Gourmet-Gardening" boome auf Dachgärten, Balkonen, Vorgärten, Hinterhöfen ebenso wie in Schrebergärten.
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