„Machen Sie sich zum Fachmann für Gemüse“

DEGA GRÜNER MARKT: Das Thema Gemüse ist in Gartencentern nur im Frühjahr oder in Form von Samendisplays präsent. Im Alltag der Kundinnen stehen Gemüse und gesunde genussvolle Ernährung jedoch meist viel mehr im Vordergrund. Warum ist es so schwierig, diese Diskrepanz zu beseitigen? Ralf Schräder: Das liegt in der Natur der der Sache, Gemüse wird fast nur im Frühjahr gepflanzt. Aber es stimmt, Kunden sind das ganze Jahr daran interessiert - Gartencenter können können zum Beispiel in Kooperation mit einem lokalen Gärtner selbst Frischgemüse anbieten. Mit dem Verkauf von Gemüse und besonderen Sorten kann man sich zum Fachmann für Gemüse machen und damit auch Saatgut, Jungpflanzen und Zubehör besser verkaufen. Wichtig dabei ist, die...