Welche Rollen spielen Küche und Genuss in Ihrem Sortiment?

Geht man das Zusatzsortiment aus Gourmetprodukten und Lebensmitteln richtig an, kann man viele Kunden in den Betrieb locken – denn Regionalität, Frische und Exklusivität liegen momentan hoch im Kurs. Christine Schonschek war in einigen Betrieben unterwegs und hat sich umgehört, wie diese den aktuellen Trend erleben und welche Produkte echte Kassenschlager sind.